Vinaigre de vin rouge - bio

Le vinaigre classique de couleur rouge pâle

Le vinaigre de vin rouge est souvent appelé « l'âme du vin » par ses fans. Cela contient une certaine vérité puisque, chez Pödör, uniquement des vins rouges de meilleure qualité sont sélectionnés puis transformés en vinaigre. Afin que son goût caractéristique puisse se développer, le vinaigre est vieilli pendant longtemps dans des fûts en bois. Grâce à la technique de stockage spéciale de Pödör, aucun additif n'est nécessaire pour le processus de fermentation professionnel du vinaigre.

Le vin rouge de très haute qualité se transforme seul en vinaigre de vin rouge conservant la même qualité. Sans additifs, sans conservateurs, sans arômes. Tout comme le vinaigre de vin blanc, le vinaigre de vin rouge possède une saveur très intense qui rappelle son ingrédient d'origine. Sa couleur peut varier d'une année à l'autre puisqu’il s’agit d’un produit naturel. En fonction de la récolte des raisins et de la production viticole, son goût sera différent et unique chaque année.

Vinaigre de vin rouge - bio

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Ingrédients

Vinaigre de vin rouge bio

Valeurs nutritives moyennes

pour 100 g:

Energie82kJ /20kcal

Lipides0g

Acides gras saturés0g

Glucides2g

dont sucres1g

Protéines0,2g

Sel0g

STOCKAGE

Le vinaigre doit être toujours protégé de la lumière et hermétiquement fermé. Dans ces conditions, il garde sa qualité à une durée pratiquement illimitée.

Le sédiment fibreux se trouvant au fond de la bouteille est un phénomène naturel et n’est pas un signe de mauvaise qualité !

Vinaigre de fruits non filtré – à bien agiter avant l’utilisation !

Origine : Allemagne

Certificat

Les produits BIO de PÖDÖR ont été certifiés selon des critères stricts. Pour en savoir plus, suivez ces liens.