Vinaigre de pomme - bio

L’assaisonnement fruité obtenu à partir des pommes

Il y une liste d’arguments très longue pour l’utilisation régulière du vinaigre de pomme de Pödör : notre vinaigre de pomme est obtenu exclusivement à partir de pommes fraîches et est vieilli dans des fûts en bois selon nos expériences de nombreuses années.

Mais la raison la plus importante est surtout son goût naturellement fruité et ses vertus pour notre santé. Même Columbus avait quelques barils à bord du Santa Maria pour éviter le scorbut.

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Ingrédients

Vinaigre de pomme bio

Valeurs nutritives moyennes

pour 100 g:

Energie88kJ /20kcal

Lipides0g

Acides gras saturés0g

Glucides1,3g

dont sucres<0,5g

Protéines<0,5g

Sel<0,03g

STOCKAGE

Le vinaigre doit être toujours protégé de la lumière et hermétiquement fermé. Dans ces conditions, il garde sa qualité à une durée pratiquement illimitée.

Le sédiment fibreux se trouvant au fond de la bouteille est un phénomène naturel et n’est pas un signe de mauvaise qualité !

Vinaigre de fruits non filtré – à bien agiter avant l’utilisation !

Origine : Allemagne

Certificat

Les produits BIO de PÖDÖR ont été certifiés selon des critères stricts. Pour en savoir plus, suivez ces liens.

Certificat 2018

Les bienfaits du vinaigre de pomme

Les recherches scientifiques ne savent pas encore clairement d’où proviennent ses effets bénéfiques sur notre santé et sur la beauté. Cela reste un mystère pour les scientifiques pourquoi le vinaigre de pomme est si précieux pour l’organisme humain.

Beaucoup d’éléments nutritifs de la pomme fraîche restent intacts dans son vinaigre, les vitamines A, B₁, B₂ et B₆ par exemple. Ce cocktail de vitamines fortifie le système immunitaire, la peau et le métabolisme.

Une autre substance particulière du vinaigre de pomme est l’acide acétique. Cet acide sain accélère la digestion en contribuant le métabolisme des graisses et des glucides.

La consommation régulière du vinaigre de pomme est bénéfique contre la sensation de ballonnement ou des problèmes d'acidité gastrique. Lors du métabolisme de l'acide acétique, il se décompose en dioxyde de carbone et en eau. Ainsi, les substances minérales du vinaigre de pomme, qui possèdent un effet alcalinisant, restent intactes.

Conseils d’utilisation du vinaigre de pomme

Le vinaigre de pomme de Pödör est un condiment fruité et frais pour la préparation de toutes sortes de salades, mais surtout pour vos salades vertes. Sa saveur intense s'harmonise particulièrement bien avec les arômes d'huile de graines de courge ou d'huile de colza. Parmi ses nombreuses autres utilisations, il est également idéal pour assaisonner vos soupes et vos ragoûts et il est également excellent pour la conservation de vos légumes.

En cuisinant avec du vinaigre de pomme, vous pouvez considérablement réduire la quantité de sel de vos plats. Remplacez simplement le sel avec du vinaigre de pomme lors de la préparation de vos plats !