Huile de sésame bio pressée à froid

Le sésame est une des plantes les plus anciennes dans le monde. Son huile est particulièrement appréciée pour ses « bonnes » graisses précieuses qu'elle contient. L'huile de sésame caractérisée par sa couleur jaune vif conserve le parfum et la saveur typiques de sésame, c’est pourquoi cette huile est un ingrédient toujours préféré des cuisines asiatiques.

L'huile de sésame bio de la marque Pödör est extraite à partir de graines blanches de sésame. La récolte de ses graines est effectuée exclusivement à la main afin de garantir que seules les graines de sésame en pleine maturité soient sélectionnées pour le pressage.

Huile de sésame bio

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Ingrédients

100 % huile de graines de sésame bio

Valeurs nutritives moyennes

pour 100 g:

Energie3693 kJ/898 kcal

Lipides99,6 g

Acides gras saturés13 g

Acides gras monoinsaturés42 g

Acides gras polyinsaturés45 g

Glucides0 g

dont sucres0 g

Protéines0 g

Sel0 g

Peut contenir des traces de noix, de noisette et de cacahuète !

Acides gras oméga

Oméga-3 0,6 %
Oméga-6 18,9 %
Oméga-9 42 %

STOCKAGE

Sans ouverture, elle se conserve pendant 14 à 18 mois, dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

La date limite de consommation exacte est indiquée sur la bouteille.

Après l'ouverture, elle doit être consommée dans les 3 à 4 mois, afin de préserver la qualité haute de ses substances précieuses.

Huile non filtrée – à bien agiter avant l’utilisation !

Origine : Autriche

Certificat

Les produits BIO de PÖDÖR ont été certifiés selon des critères stricts. Pour en savoir plus, suivez ces liens.


Conseils d’utilisation de l’huile de sésame

Son arôme agréable rend les plats particulièrement savoureux tels que les plats de riz, les nouilles ou les plats végétariens. Elle s'harmonise parfaitement avec les légumes crus ou cuits à la vapeur (en particulier avec les betteraves et les épinards). Elle souligne délicatement la saveur des soupes (la soupe aux tomates et aux légumes), des sauces, des salades et des salades aux fruits.


Recettes liées à ce produit (3)

Risotto au sésame

Recette créée par Su Vössing
20

Poitrine de poulet & chutney de poire

Recette créée par Su Vössing
15

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