Huile de sésame pressée à froid

Le sésame est une des plantes les plus anciennes dans le monde. Son huile est particulièrement appréciée pour ses « bonnes » graisses précieuses qu'elle contient. L'huile de sésame caractérisée par sa couleur jaune vif conserve le parfum et la saveur typiques de sésame, c’est pourquoi cette huile est un ingrédient toujours préféré des cuisines asiatiques.

L'huile de sésame de la marque Pödör est extraite à partir de graines blanches de sésame. La récolte de ses graines est effectuée exclusivement à la main afin de garantir que seules les graines de sésame en pleine maturité soient sélectionnées pour le pressage.

Huile de sésame

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Ingrédients

100 % huile de graines de sésame

Valeurs nutritives moyennes

pour 100 g:

Energie3751kJ /896kcal

Lipides99,6g

Acides gras saturés13g

Acides gras monoinsaturés42g

Acides gras polyinsaturés45g

Glucides0g

dont sucres0g

Protéines0g

Sel0g

Peut contenir des traces de noix, de noisette et de cacahuète !

Acides gras oméga

Oméga-3 0,6 %
Oméga-6 18,9 %
Oméga-9 42 %

STOCKAGE

Sans ouverture, elle se conserve pendant 14 à 18 mois, dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

La date limite de consommation exacte est indiquée sur la bouteille.

Après l'ouverture, elle doit être consommée dans les 3 à 4 mois, afin de préserver la qualité haute de ses substances précieuses.

Huile non filtrée – à bien agiter avant l’utilisation !

Origine : Autriche


Conseils d’utilisation de l’huile de sésame

Son arôme agréable rend les plats particulièrement savoureux tels que les plats de riz, les nouilles ou les plats végétariens. Elle s'harmonise parfaitement avec les légumes crus ou cuits à la vapeur (en particulier avec les betteraves et les épinards). Elle souligne délicatement la saveur des soupes (la soupe aux tomates et aux légumes), des sauces, des salades et des salades aux fruits.


Recettes liées à ce produit (1)

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