Huile de pistache pressée à froid

Une spécialité verte dorée

Nombreux chefs gastronomiques célèbres et gourmets sont adeptes de l’huile de pistache précieuse. Ils en utilisent pour la création d’un goût vraiment unique. L'huile de la pistache verte rappelle la noisette grillée et les étés méditerranéens. Selon les connaisseurs, la couleur de l’huile de pistache se varie en fonction de la qualité de graines de pistache.

Si la couleur de l’huile est plus verte, la qualité des graines est meilleure. Pödör est également de cet avis avec sa qualité garantie de pression à froid. Il faut savoir aussi qu’une bouteille d'huile de pistache est une vraie rareté, étant donné qu’un pistachier ne donne que 20 kg de graines verts par an.

Huile de pistache

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Ingrédients

100 % huile de graines de pistache

Valeurs nutritives moyennes

pour 100 g:

Energie3693kJ /898kcal

Lipides99,6g

Acides gras saturés7g

Acides gras monoinsaturés76g

Acides gras polyinsaturés17g

Glucides0g

dont sucres0g

Protéines0g

Peut contenir des traces de noix, de noisette, de cacahuète et de sésame !

Acides gras oméga

Oméga-3 0,1 %
Oméga-6 4,5 %
Oméga-9 54 %

STOCKAGE

Sans ouverture, elle se conserve pendant 14 à 18 mois, dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

La date limite de consommation exacte est indiquée sur la bouteille.

Après l'ouverture, elle doit être consommée dans les 3 à 4 mois, afin de préserver la qualité haute de ses substances précieuses.

Huile non filtrée – à bien agiter avant l’utilisation !

Origine : Autriche


Les bienfaits de l’huile de pistache

Comme dans la plupart d'huile végétale saine, l’huile de pistache contient également des concentrations élevées d’acides gras monoinsaturés et polyinsaturés. Ces acides gras maintiennent le taux sanguin équilibré de cholestérol, ainsi ils ont des effets bénéfiques sur le système cardiovasculaire.

L’huile de pistache contient des proportions équilibrées des vitamines E, B et surtout A, qui ont des effets protecteurs contre les radicaux libres, afin de garantir une peau lisse, ferme et un système immunitaire sain.

Conseils d’utilisation de l’huile de pistache pressée à froid

L’huile de pistache, avec sa couleur verte, est un produit très original dont on n’a plus envie de se passer. Vos plats deviennent plus savoureux si on y met quelques gouttes de cette huile. Son arôme légèrement grillé s’accorde parfaitement aux mets sucrés, aux gâteaux et aux glaces. Cette huile rend les sauces à salade, les plats de riz et les pâtes sensationnelles, sa saveur s’affirme de la meilleure façon si elle est mise directement sur les plats prêts, sans cuisson à haute température.


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